AL35670IF Die geheime Welt des Kaffees Seminar für Kaffeeliebhaber

Beginn So., 17.03.2019, 10:00 - 13:00 Uhr
Kursgebühr: 19,00 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Frederic Demler

Kaffee ist das Lieblingsheißgetränk der Deutschen. Frederic Demler, Kaffeesommelier, macht Sie an diesem Nachmittag vertraut mit der Geschichte des Kaffees, seiner Sortenvielfalt und seinen Qualitätsstufen. Außerdem gibt es Tipps und Tricks für das richtige Zubereiten und Servieren.
Weitere Themen sind:
- Hintergründe des Kaffeehandels
- Anbaugebiete, Kaffeesorten und Mischungen
- Aufbereitung und Art der Röstung
- das Kaffeemahlen
- Handhabung und Adjustierung verschiedener Kaffee- und Espressomaschinen
- Beeinflussung der Bekömmlichkeit und des Geschmacks durch Herkunft, Bohnensorten, Röstung und Brühverfahren
Bitte mitbringen: stilles Wasser.
(zzgl. Lebensmittelkosten und Unterlagen von EUR 5,00; bitte in bar an den Kursleiter)




Kursort

Maria-Gress-Schule, Im Weierweg 15

Im Weierweg 15
76473 Iffezheim

Termine

Datum
17.03.2019
Uhrzeit
10:00 - 13:00 Uhr
Ort
Im Weierweg 15, Maria-Gress-Schule Iffezheim